Food That Contain Calcium

I found this image from @nadyahutagalung instagram. Calcium is not always from milk #okesip

Omelet Bayam

Masih dari Buku Pintar Menu Balita 30 Hari yang ditulis Wied Harry Apriadji.

Bahan:
3 butir telur, kocok rata
Daun bayam, rebus, cincang
Kembang kol potong per kuntum, rebus, cincang
Keju cheddar serut
Minyak goreng

Cara Membuat:
1. Campur rata telur dengan bayam, kembang kol dan keju
2. Panaskan minyak goreng. Tuang adonan telur, masak dan balik hingga masak. Sajikan hangat

Nasi Tim Ayam

Resep aslinya dari Buku Pintar Menu Balita 30 Hari yang ditulis Wied Harry Apriadji. Benernya sih Nasi Tim Ikan, tapi karena susah nyari ikan digantilah ayam. Rasanya yummy dan alhamdulillah Martyr doyan. Takerannya pake ilmu kira-kira yah...

Bahan:
Beras
Air
1 bh wortel cincang
2 bh buncis cincang
Minyak goreng
2 siung bawang putih cincang
Daging ayam cincang kasar
1 sdm kecap manis
1 sdm kecap asin
3 sdm air
1 sdm daun bawang iris tipis

Cara membuat:
1. Masak beras dan air hingga air habis, angkat. Masukkan wortel dan buncis, aduk rata.
2. Tumis bawang putih hingga harum, masukkan ayam, aduk hingga matang. Tambahkan kecap manis, kecap asin, air dan daun bawang. Aduk, angkat.
3. Campurkan tumisan dengan nasi, aduk dengan rata tambahkan air. Kukus hingga nasi lembut. Sajikan hangat.

Sorry, no pic. Terlalu rempong jadi ibu rumah tangga.

Cup Cake Sosis

Ok, this is the Idea. 18 Dec is my bday. But, since my hubby is not sensitive about the cake and other bday thingy, so i made my own cake. An easy one. And healthy of course. So I made this Cup Cake Sosis yesterday, 19 Dec. It's delicious and looks great. I think I have talent to be a baker...

Bahan:
200 gram margarin
100 gram gula pasir halus
4 butir telur
150 gram tepung terigu
50 gram keju cheddar parut
150 gram sosis sapi, potong kecil-kecil
plus, aku punya sisa sour cream. Bahan yang satu ini sifatnya optional

Cara membuat:
1. Kocok margarin dan gula pasir hingga lembut kemudian masukkan telur satu per satu sambil terus dikocok hingga lembut.
2. Tambahkan tepung terigu. Aduk dengan spatula. Setelah rata, masukkan keju, sour cream dan irisan sosis. Aduk kembali.
3. Alasi cetakan kue kecil dengan kertas cup lalu tuang adonan ke dalamnya. Oven sampai matang.

Bubur Sumsum

Category: Appetizers & Snacks
Style: Other
Special Consideration: Quick and Easy

Description:
Hore... hari ini sukses bikin bubur sumsum. Dalam rangka ngabisin tepung gasolnya Martyr nih. Martyr kan udah gede, gak mau makan gasol lagi. Udah nasi sekarang. Yang menyenangkan, banyak yang bilang enak... Iya donggg... Sayangnya suami ku gak doyan bubur sumsum. Payah ah...

Buat Mpasi juga bole kok. Tapi gak usah pake garem untuk buburnya dan sausnya yah... Martyr alhamdulillah juga doyan.

Aku bikin untuk 4 resep. Jadi kira-kira di kali 4 aja yah ukurannya.

Kalo ada nangka atau duren, enak juga ditambahin di sausnya. Sayangnya dirumah lagi gak ada.

Ingredients:
100 g tepung beras yang bagus - aku bikin pake tepung gasol.
½ sdt garam (optional) - aku gak pake biar Martyr bisa makan juga (gak pake sausnya tapi)
650 ml santan
2 lembar daun pandan, potong-potong

Saus:
200 g gula merah, sisir
50 g gula pasir
250 ml air
1 lembar daun pandan, potong-potong

Directions:
Campur tepung beras, dengan sebagian santan dan garam. Aduk rata.
Masak sisa santan dan pandan hingga mendidih.
Tuangkan larutan tepung beras, aduk hingga kental dan mendidih. Angkat.

Saus: Masak semua bahan hingga mendidih dan gula larut. Angkat, saring.

Sajikan bubur dengan Sausnya.

Didiet 28th Bday Cake

Didiet 28th Bday Choco Cotton Sponge Cake by Rizky Rilla from KikyDide Bakery.

Hiasan putihnya dari chocolate modelling, jadinya bisa di makan. Rasanya manis dan kenyal-kenyal. But hati-hati kalo anak kecil yang makan, takut choking.

And more sweet from Kiky, it's FREE. Special gift from Kiky dan Dide for Didiet. Thx a lot bestah...

more info or order, e-mail: rrvayasari@yahoo.com

Dilema Berat Badan Anak???

Urusan berat badan (BB) anak emang slalu happening tak lekang dimakan zaman. Walo aku juga kurus dan awalnya udah komit kalo gak akan meributkan urusan BB anak, tetep lho aku panik juga waktu liat timbangan Martyr ku naek sedikit demi sedikit. Gak seperti anak tetangga yang dalam sebulan bisa naek 1 kilo lebih.

Kakak ku juga pernah ngalamin hal kayak gini pada Dea anak sulungnya. Dan di usia Dea yang ketiga, dibawalah ke ahli gizi. Saran-saran dari ahli gizi antara lain:

1. Minum susu 3 kali sehari. Max kebutuhan susu usia diatas 1 tahun 500 ml. Jadi dimaksimalkan aja kali yah, misalnya 150ml x 3 kan baru 450ml tuh. Susunya juga apa aja.

2. Makan telur 2 butir sehari. Telurnya boleh diapain aja, rebus, ceplok, dadar atau apa pun, yang penting sehari 2 butir.

3. Tidur malam 8 jam. Gak boleh kurang.

4. Wajib tidur siang.

5. Makanan bergizi

Alhamdulillah, tanpa obat/suplemen apa pun, ponakan ku bisa naek BB-nya. Rencananya mau aku terapin untuk Martyr kalo udah usia 1 tahun. Semoga sukses juga seperti Dea.

Tapi, sekurus apa pun anaknya selalu plot BB dan TB (tinggi badan) anak di growth cart yang biasanya ada di buku kesehatan anak. Bagaimana kurvanya? Kalo di kurva masih ada kenaikan, walo sedikit tidak perlu khawatir.

Diliat juga behaviour anak, ceria setiap hari atau terlihat lemas dan lesu. Karena untuk SEHAT, banyak faktor yang mendukung.