Cup Cake Sosis

Ok, this is the Idea. 18 Dec is my bday. But, since my hubby is not sensitive about the cake and other bday thingy, so i made my own cake. An easy one. And healthy of course. So I made this Cup Cake Sosis yesterday, 19 Dec. It's delicious and looks great. I think I have talent to be a baker...

Bahan:
200 gram margarin
100 gram gula pasir halus
4 butir telur
150 gram tepung terigu
50 gram keju cheddar parut
150 gram sosis sapi, potong kecil-kecil
plus, aku punya sisa sour cream. Bahan yang satu ini sifatnya optional

Cara membuat:
1. Kocok margarin dan gula pasir hingga lembut kemudian masukkan telur satu per satu sambil terus dikocok hingga lembut.
2. Tambahkan tepung terigu. Aduk dengan spatula. Setelah rata, masukkan keju, sour cream dan irisan sosis. Aduk kembali.
3. Alasi cetakan kue kecil dengan kertas cup lalu tuang adonan ke dalamnya. Oven sampai matang.

Bubur Sumsum

Category: Appetizers & Snacks
Style: Other
Special Consideration: Quick and Easy

Description:
Hore... hari ini sukses bikin bubur sumsum. Dalam rangka ngabisin tepung gasolnya Martyr nih. Martyr kan udah gede, gak mau makan gasol lagi. Udah nasi sekarang. Yang menyenangkan, banyak yang bilang enak... Iya donggg... Sayangnya suami ku gak doyan bubur sumsum. Payah ah...

Buat Mpasi juga bole kok. Tapi gak usah pake garem untuk buburnya dan sausnya yah... Martyr alhamdulillah juga doyan.

Aku bikin untuk 4 resep. Jadi kira-kira di kali 4 aja yah ukurannya.

Kalo ada nangka atau duren, enak juga ditambahin di sausnya. Sayangnya dirumah lagi gak ada.

Ingredients:
100 g tepung beras yang bagus - aku bikin pake tepung gasol.
½ sdt garam (optional) - aku gak pake biar Martyr bisa makan juga (gak pake sausnya tapi)
650 ml santan
2 lembar daun pandan, potong-potong

Saus:
200 g gula merah, sisir
50 g gula pasir
250 ml air
1 lembar daun pandan, potong-potong

Directions:
Campur tepung beras, dengan sebagian santan dan garam. Aduk rata.
Masak sisa santan dan pandan hingga mendidih.
Tuangkan larutan tepung beras, aduk hingga kental dan mendidih. Angkat.

Saus: Masak semua bahan hingga mendidih dan gula larut. Angkat, saring.

Sajikan bubur dengan Sausnya.

Didiet 28th Bday Cake

Didiet 28th Bday Choco Cotton Sponge Cake by Rizky Rilla from KikyDide Bakery.

Hiasan putihnya dari chocolate modelling, jadinya bisa di makan. Rasanya manis dan kenyal-kenyal. But hati-hati kalo anak kecil yang makan, takut choking.

And more sweet from Kiky, it's FREE. Special gift from Kiky dan Dide for Didiet. Thx a lot bestah...

more info or order, e-mail: rrvayasari@yahoo.com

Dilema Berat Badan Anak???

Urusan berat badan (BB) anak emang slalu happening tak lekang dimakan zaman. Walo aku juga kurus dan awalnya udah komit kalo gak akan meributkan urusan BB anak, tetep lho aku panik juga waktu liat timbangan Martyr ku naek sedikit demi sedikit. Gak seperti anak tetangga yang dalam sebulan bisa naek 1 kilo lebih.

Kakak ku juga pernah ngalamin hal kayak gini pada Dea anak sulungnya. Dan di usia Dea yang ketiga, dibawalah ke ahli gizi. Saran-saran dari ahli gizi antara lain:

1. Minum susu 3 kali sehari. Max kebutuhan susu usia diatas 1 tahun 500 ml. Jadi dimaksimalkan aja kali yah, misalnya 150ml x 3 kan baru 450ml tuh. Susunya juga apa aja.

2. Makan telur 2 butir sehari. Telurnya boleh diapain aja, rebus, ceplok, dadar atau apa pun, yang penting sehari 2 butir.

3. Tidur malam 8 jam. Gak boleh kurang.

4. Wajib tidur siang.

5. Makanan bergizi

Alhamdulillah, tanpa obat/suplemen apa pun, ponakan ku bisa naek BB-nya. Rencananya mau aku terapin untuk Martyr kalo udah usia 1 tahun. Semoga sukses juga seperti Dea.

Tapi, sekurus apa pun anaknya selalu plot BB dan TB (tinggi badan) anak di growth cart yang biasanya ada di buku kesehatan anak. Bagaimana kurvanya? Kalo di kurva masih ada kenaikan, walo sedikit tidak perlu khawatir.

Diliat juga behaviour anak, ceria setiap hari atau terlihat lemas dan lesu. Karena untuk SEHAT, banyak faktor yang mendukung.

Makaroni Kukus

Category: Breakfast & Brunch
Style: American
Special Consideration: Kids

Description:
Wah... akhirnya nemuin resep makaroni yang sukses ditelen Martyr. Sebenernya Martyr doyan kalo aku masakin makaroni. Sayangnya, cuma mau di emut, di isep dan di lepeh makaroninya. Mungkin masih susah nelennya yah, jadi cuma ngisepin bumbunya aja. Jadi deh aku rendem dulu diair panas makaroninya. Dan udah gak peduli deh makaroninya gak berbentuk spiderman lagi. Sing penting gak dilepeh dan bikin kenyang...

Colours we eat:
Yellow-Green

Ingredients:
satu sendok makaroni - yang aku pake macaroni and cheese seri spiderman dari Kraft

satu kuntum brokoli dicacah halus

satu kuning telur kampung

satu slice keju - potong kecil-kecil

satu sendok makan butter unsalted

Directions:
Rendam makaroni di air panas slama 10 menit. Setelah direndam, rebus makaroni. masukkan butter agar tidak saling nempel hingga matang dan lembek (karena Martyr belum ada gigi dan kesulitan nelen kalo dimasak al dente). Setelah matang, tiriskan.

Campur makaroni, brokoli, keju dan kuning telur. Aduk hingga rata.

Kukus slama 15 menit. Hidangkan hangat

Hayyo... Cek Alat Makan Melamin...

Another useful info from e-mail.

Alat makan melamin pasti jadi favorit banyak ibu. Murah, anti pecah, enteng dan dengan corak menarik.

Tapi... berdasarkan pengamatan BPPOM, ternyata dari 62 sampel peralatan makan melamin 30 positif melepaskan formalin yang berpotensi menimbulkan dampak buruk bagi kesehatan bila digunakan untuk mewadahi makanan yang berair atau berasa asam, terlebih dalam keadaan panas.

E-mail sudah dikonfirmasi dan benar BPPOM mengeluarkan public warning tersebut. Lebih lengkapnya, download attachment dibawah ini.

file melamin from http://funnyfunky.multiply.com

BPA FREE, apaan sih???

Sering banget deh baca iklan di online shop: Botol BPA FREE??? di

SHOP TO MARTYR

juga jual lho botol dan feeding set yang BPA Free. Tapi apa sih maksudnya BPA itu???

BPA (Bisphenol A) itu bahan kimia yg menyerupai hormon estrogen manusia yang yg berasal dari plastik PolyCarbonate (PC) yg bisa ditemukan pada mainan plastik, baby bottles, dan sippy cups. Bila bahan ini ada di plastik, BPA bisa keluar/bocor dan mengkontaminasi liquid (eg. susu) dari goresan akibat pencucian botol dan pemanasan pada suhu tertentu (sterilisasi waktu merebus botol). Padahal kan ga bisa dipungkiri pemakaian bahan plastik pada botol/alat makan pada bayi cukup banyak. Dari penelitian pada hewan, efek dari BPA ini antara lain breast cancer, prostate cancer, hyperactivity, obesitas, low sperm counts, keguguran, perubahan sistem imun, insulin resistenace, kecacatan sistem reproduksi, dsb. Berarti pemakaian bahan plastik mengandung BPA baru terlihatnya bertahun" ke depan. Well banyak juga yg pro dan contra sih ama dampak BPA pada kesehatan.

92% dari 163 penelitian yg dibiayai pemerintah menemukan significant developmental, reproductive or immune effects dari paparan BPA dengan level rendah, sedangkan dari 13 penelitian yg dibiayai oleh industri plastik ga menemukan dampak buruk BPA. Ada penelitian lebih lanjut bahwa BPA memiliki dampak yg merugikan bagi sel-sel mamalia yg terpapar BPA level yg sangaaaaat rendah (dua ribu kali lebih rendah dari ambang batas yg dibolehkan EPA).

Nah, itu dia kenapa kita sebaiknya pilih plastik untuk feeding set atau botol yang BPA Free.
mampir dan borong yah di:
Feeding Set dan Bottle From Nuby

Thx to milis asiforbaby

FYI: Bahan-bahan kimia pada plastik

Bermacam-macam produk plastik membanjiri kita. Produk plastik memang praktis, enteng dan murah. Tapi ternyata gak semua bahan plastik aman digunakan lho. Karena itu kita wajib pilih bahan plastik yang aman buat keluarga terutama bayi kita. Mending sedikit mahal tapi awet dan aman kan???. Di

SHOP TO MARTYR

kini dijual feeding set yang aman untuk bayi dan keluarga lho. Karena terbuat dari bahan No. 5 dan juga BPA Free (mengenai BPA Free akan dibuat tulisan khusus lagi).

Biasanya untuk tau jenis plastik apa yang kita gunakan dilihat dari bawah atau pantat botol dan ada gambar segitiga bernomor. Apa sih arti-arti nomor itu??? Dan nomor berapa yang aman buat orang-orang tercinta kita???

#1. PETE atau PET (polyethylene terephthalate) biasa dipakai untuk botol plastik yang jernih/transparan/tembus pandang seperti botol air mineral, botol jus, dan hampir semua botol minuman lainnya. Boto-botol dengan bahan #1 dan #2 direkomendasikan hanya untuk sekali pakai. Jangan pakai untuk air hangat apalagi panas. Buang botol yang sudah lama atau terlihat baret-baret.

#2. HDPE (high density polyethylene) biasa dipakai untuk botol susu yang berwarna putih susu. Sama seperti #1 PET, #2 juga direkomendasikan hanya untuk sekali pemakaian.

#3. V atau PVC (polyvinyl chloride) adalah plastik yang paling sulit di daur ulang. Plastik ini bisa ditemukan pada plastik pembungkus (cling wrap), dan botol-botol. Kandungan dari PVC yaitu DEHA yang terdapat pada plastik pembungkus dapat bocor dan masuk ke makanan berminyak bila dipanaskan. PVC berpotensi berbahaya untuk ginjal, hati dan berat badan.

#4. LDPE (low density polyethylene) biasa dipakai untuk tempat makanan dan botol-botol yang lembek. Barang-barang dengan kode #4 dapat di daur ulang dan baik untuk barang-barang yang memerlukan fleksibilitas tetapi kuat. Barang dengan #4 bisa dibilang tidak dapat di hancurkan tetapi tetap baik untuk tempat makanan.

#5. PP (polypropylene) adalah pilihan terbaik untuk bahan plastik terutama untuk yang berhubungan dengan makanan dan minuman seperti tempat menyimpan makanan, botol minum dan terpenting botol minum untuk bayi. Karakteristik adalah biasa botol transparan yang tidak jernih atau berawan. Cari simbol ini bila membeli barang berbahan plastik. Contoh produk dari http://shoptomartyr.multiply.com yang pake no.5 ini Take and Toss Color Change Spoons

#6. PS (polystyrene) biasa dipakai sebagai bahan tempat makan styrofoam, tempat minum sekali pakai, dll. Bahan Polystyrene bisa membocorkan bahan styrine ke dalam makanan ketika makanan tersebut bersentuhan. Bahan Styrine berbahaya untuk otak dan sistem syaraf. Selain tempat makanan, styrine juga bisa didapatkan dari asap rokok, asap kendaraan dan bahan konstruksi gedung. Bahan ini harus dihindari dan banyak negara bagian di Amerika sudah melarang pemakaian tempat makanan berbahan styrofoam termasuk negara China.

#7. Other (biasanya polycarbonate) bisa didapatkan di tempat makanan dan minuman seperti botol minum olahraga. Polycarbonate bisa mengeluarkan bahan utamanya yaitu Bisphenol-A ke dalam makanan dan minuman yang berpotensi merusak sistem hormon. Hindari bahan plastik Polycarbonate.

Thx to Kompas dan milis asiforbaby

Kaldu

Category: Soups & Stews
Style: Soulfood
Special Consideration: Low Calorie

Description:
Weekend kemaren ikut-ikutan ibu-ibu milis Mpasirumahan nyetok kaldu. Resepnya tentunya nyontek dari ibu-ibu sana juga dong. Lumayan dapet 7 botol UC1000 yang dulu dipake buat ASIP.

Lumayan nih. Dijamin bebas MSG dan tetap enak deh...

Ingredients:
- Tulang ayam - sebenernya bisa juga dengan tulang sapi, daging tetelan atau kepala udang. Kebetulan mama mau masak opor ayam skalian deh minta tulang dan daging ayamnya buat kaldu.

- air matang

- bouquet garni (spesial thx buat mba DePe), yang isinya:
daun salam
bawang bombay
bawang putih
bawang merah
daun bawang
seledri
wortel
kentang
semuanya potong-potong lalu dibungkus di kain tipis (aku pake kain tipis bekas pelapis tahu yang udah dicuci) dan diikat benang. (see pic)

Directions:
Rebus air hingga bergolak. Setelah air bergolak masukkan tulang/daging dan bouquet garni. Rebus terus hingga lemak keluar semua dan mengental.

OTT (Oatmeal Telur Tempe)

Category: Breakfast & Brunch
Style: American
Special Consideration: Quick and Easy

Description:
Pas banget buat sarapan karena bikinnya gampang dan gak ribet. Bahannya pun hampir pasti ada di dalam kulkas. Tempe gitu lho... Alhamdulillah Martyr doyan...

Ingredients:
- 1 sendok oatmeal
- 1 butir kuning telur ayam kampung
- 1 potong tempe dipotong kecil
- air secukupnya

Directions:
Masukkan air, oatmeal dan kuning telur aduk hingga rata. Setelah rata direbus sambil terus aduk lalu masukkan tempe. Aduk terus hingga matang. Angkat dan sajikan hangat.

Agar-agar Pepaya

Category: Appetizers & Snacks
Style: Soulfood
Special Consideration: Quick and Easy

Description:
Another recipe that i found from mpasirumahan mailing list. Very delicious and easy of course. Like it like it like it

Ingredients:
Pepaya
Agar-agar putih
Air

Directions:
Pepaya di blender
Campur air dengan blenderan pepaya lalu masukkan agar-agar.
Masak campuran air, pepaya dan agar-agar sambil terus di aduk hingga matang.
Setelah matang, angkat, masukkan ke cetakan dan dinginkan.
Bila sudah dingin masukkan ke kulkas bawah

Piramida Makanan

Sekarang udah gak jamannya lagi makan dengan 4 sehat 5 sempurna. Tapi makanlah sesuai dengan piramida makanan. Karena daging dan susu tidak perlu masuk ke menu kita setiap hari. Nutrisi dan kandungan gizi yang ada pada daging dan susu ternyata ada juga di sayuran dan buah-buahan. Misalnya kalsium, ada di brokoli, ikan teri dan tauge.

Piramida ini akan memfokuskan dan menyeleksi apa yang akan kita makan. Porsi paling banyak adalah yang dipaling bawah piramida, yaitu beras dan sereal. Sedang porsi paling sedikit adalah gula dan lemak.

Quote from http://www.sehatgroup.web.id/

Health Map

I found this from an e-mail that my friend sent and I think its important for all to know.

Spaghetti Bolognese

Category: Pasta
Style: Italian
Special Consideration: Quick and Easy

Description:
Still searching for the best ingredients, but it is delicious tho'

Ingredients:
150 gr spaghetti
1 sendok makan minyak sayur

saus:
150 gr daging giling
1 bh bawang bombay di cincang halus
2 siung bawang putih di cincang halus
50 ml saus tomat
2 bh tomat di parut
1 sendok tomat pasta
1/2 sdt basil
1/2 sdt oregano
50 ml air
1/2 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
1/2 sdt gula pasir
15 gr keju parmesan
2 sendok makan minyak untuk menumis

Directions:
1. Rebus spaghetti selama 10 menit, angkat dan tiriskan
2. Tambahkan minyak sayur, aduk rata.
3. Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai layu. Tambahkan daging giling aduk sampai berubah warna.
4. Masukkan saos tomat, tomat parut dan tomat pasta. Masak sampai kuah mengental.
5. Tambahkan basil, oregano, garam, merica, gula dan air. Aduk rata. Angkat.
6. Tata spaghetti di piring. Siram saus lalu taburkan keju parmesan.

Tumis Kangkung Tauco

Category: Other
Style: Other
Special Consideration: Vegetarian

Description:
Minggu kemaren spesial masak untuk suamiku. Sengaja pake tauco karena dioleh-olehin mbak ku, mbalie, tauco cianjur. Tapi ternyata suami ku gak suka tauco. Untung aja suami ku super baekkk. Jadi, tetep disantap juga dong. Makannya pake tempe goreng dan nasi hangat. Yummie.

Sowwy yah, no photo secara langsung abis disantap.

Ingredients:
2 ikat kangkung
3 siung bawang putih iris tipis
5 siung bawang merah iris tipis
cabe merah iris serong
bumbu saori
tauco botolan
gula, garam secukupnya

Directions:
tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum
setelah harum masukkan cabe merah, saori dan tauco
masukkan kangkung, gula, garam dan tauco lagi agar lebih terasa
angkat sebelum kangkung layu

Bubur Susu (Basic)

Category: Breakfast & Brunch
Style: Soulfood
Special Consideration: Kids

Description:
Bubur susu basic untuk makanan pendamping ASI awal. Tepung beras bisa bikin sendiri atau beli di gasol pertanian organik. Untuk havermut bisa beli oatmeal yang banyak di jual di supermarket. Belinya yang biru, atau quick cook. Jangan yang kemasan merah atau instan. Bubur susu ini nanti bisa dikombinasiin dengan buah atau sayur.

Ingredients:
Tepung beras merah/coklat/kacang ijo/hunkue/havermut

air (untuk tekstur kental setengah gelas)

ASI secukupnya.

Untuk 7 bulan ke atas bisa ditambahkan dengan ceker ayam untuk kaldu.

Directions:
Bayi 6 bulan:
Masak tepung beras/havermut dan air sambil terus di aduk hingga matang. Angkat, tambahkan ASI dan dapat langsung disajikan.

Bayi 7 bulan +:
Masak ceker ayam dengan air hingga menjadi kaldu. Dengan air kaldu ini, masak tepung beras/havermut hingga matang. Angkat, tambahkan ASI dan sajikan. Rasanya akan lebih gurih karena kaldu.

Bubur Jagung Ayam Giling

Category: Breakfast & Brunch
Style: American
Special Consideration: Kids
Servings: For 7 months old++

Description:
Eat when it's warm. Delicious and smells good.

Colours we eat:
Yellow-White-Green-Orange

Ingredients:
1 buah jagung dipipil
2 potong ayam
1 batang seledri
1 buah wortel parut
1 sendok makan margarin
air

Directions:
Blender kasar jagung dan ayam

Masak jagung dan ayam hingga mendidih dan matang

Masukkan wortel dan seledri, masak sebentar sambil diaduk rata, lalu angkat

Masukkan margarin selagi panas dan aduk rata

Baby Cheese Biscuit

Category: Baking
Style: Soulfood
Special Consideration: Kids
Servings: For 7 months++

Description:
Dapet resep dari milis, dengan banyak modifikasi. Maaf lupa siapa yang posting resep. So quick and easy. Dan pastinya bahan mudah di dapat. Bye bye instant biscuit...

Biskuit dapat melatih anak untuk memegang makanan, makan sendiri dan gerakan mengunyah.

Awasi slalu bayi kita dari tersedak, karena biskuit tidak lumer di mulut.

Ingredients:
2 sendok makan tepung terigu
2 sendok makan mentega (aku pakai Filma unsalted)
Keju (aku pakai Kraft Single 2 slices)

Directions:
Semua bahan diaduk dengan jari tangan hingga rata. Jangan kena telapak tangan karena akan membuat adonan keras. Setelah rata dibentuk bulat, dan ditekan hingga tipis. Masukkan oven hingga matang dan bawah biskuit kecoklatan.

7 pieces

Mashed Potato with Tomato Cheese Sauce

Category: Breakfast & Brunch
Style: American
Special Consideration: Kids
Servings: 7 Month ++

Description:
Martyr doyan banget sama yang namanya kentang dan keju. Hmmm... lahap deh kalo ketemu sama dua makanan itu. Nah, kebetulan di milis mpasirumahan ada yang posting resep yang pake kentang dan keju. Easy dan pastinya Martyr bakal doyan banget. Eh, bener banget lho... Makannya lahap. Kalo mama telat nyuapin, Martyr teriak-teriak "hei... hei"... Udahannya langsung bobo kekenyangan. Anak pintarrrr...

Colour we eat:
White-Yellow-Green-Red

Ingredients:
1 buah kentang kukus
3 kuntum brokoli kukus
1 buah tomat kukus dan kupas kulitnya
1 slice keju singles
1 sdm butter unsalted

Directions:
Mashed Potato:
Kentang dan brokoli di haluskan dengan blender.

Tomato Cheese Sauce:
Panaskan butter hingga cair. Masukkan tomat aduk dan masak sampai matang dan hancur. Masukkan keju aduk terus sampai rata.

Siram mashed potato dengan tomato cheese sauce. Sajikan selagi hangat.

Carrot Topping Oat

Category : Soups & Stews
Style : Soulfood
Special Consideration: Kids
Servings : 7 Month ++

Description:
Ini sih bisa-bisanya Mama Martyr aja manfaatin bahan-bahan yang ada di rumah. Alhamdulillah Martyr doyan. Baunya aja enak. Sayangnya lupa di foto. Jadi yang dipasang foto Martyr bobo kekenyangan aja yah...

Colours we eat:
Orange-Yellow-Brown

Ingredients:
1 sdm oatmeal - quick cook
1 kuning telur
1 ceker ayam
1/2 buah wortel - parut
keju cheddar - parut

Directions:
Oat, air (secukupnya) dan kuning telur masukkan ke panci lalu diaduk hingga rata. Setelah rata rebus dengan ceker ayam dengan api kecil sambil terus diaduk. Setelah agak mendidih masukkan wortel parut sambil terus aduk hingga rata dan matang. Angkat, hidangkan selagi hangat dengan di taburi keju cheddar parut.

Eat Your Colours Everyday

Untuk memenuhi nutrisi harian, setiap orang harus mengonsumsi minimal 5-7 jenis warna makanan per hari. Zat warna makanan tersebut biasa disebut fitokimia dan masing-masing warna memiliki manfaat bagi kesehatan.

Merah: likopen, kapsaisin
Manfaat: antioksidan, pelindung pembuluh darah, tulang rawan dan serabut otot, sumber vit A dan E
Contoh: stroberi, ceri, semangka, tomat, apel, anggur, cabai merah, ikan tuna

Jingga: alfa dan beta karoten, falkarinol
Manfaat: antioksidan, meningkatkan produksi sel darah putih, pendongkrak sistem imun, menjaga kesehatan mata dan kulit
Contoh: labu kuning, wortel, pepaya, jeruk, mangga, ikan salmon

Kuning: xantofil, lutein, beta kriptoxanthin, zeaxanthin
Manfaat: antioksidan, sumber vit A, menjaga kesehatan mata, meningkatkan produksi pigmen retina
Contoh: jagung manis, pisang, pir, alpukat, nanas, keju, kentang, kuning telur

Hijau: khlorofil, glukosinat
Manfaat: penguat sel tubuh, melepas zat racun dari hati dan aliran darah, penguat sel otak, penenang, membantu produksi sel darah merah, penguat sistem imun.
Contoh: brokoli, buah kiwi, bayam, kacang polong, apel hijau, paprika

Biru atau coklat: fikosianin, antosianin
Manfaat: memicu produksi sel darah putih dan merah, meningkatkan sel imun, antioksidan, anti radang, pelindung sel otak, sumber selenium dan zat besi
Contoh: blueberry, ganggang spirulina sp, beras merah, gandum, kismis

Ungu: antosianin
Manfaat: antioksidan, mencegah peradangan, melindungi sel otak dan pembuluh darah, menngkatkan kemampuan penglihatan di malam hari
Contoh: plum, pune, ubi jalar, terong, anggur ungu, bit raspberry

Putih: tidak berpigmen
Manfaat: sumber serat, sumber vit C, meningkatkan sistem imun, sumber kalsium
Contoh: kentang, bunga kol, lobak, sirsak, sawi putih, toge, bawang putih, leci, daging ayam, susu, putih telur

Hmmm... Martyr hari ini udah makan apa aja yah????
Nasi tim pake ati, bayam, wortel dan tomat. Trus yoghurt plus pisang...
coklat, hijau, jingga, merah, putih, kuning.
Udah 6 warna, alhamdulillah..

Dikutip dari Seri Ayahbunda: Menu Pelangi, 77 Resep Menu Lengkap Gizi dan Fitokimia untuk Bayi dan Batita

Menu Pelangi - Seri Ayahbunda

Category: Books
Genre : Cooking, Food & Wine
Author : Redaksi Ayahbunda
Pertama kali liat buku ini, ngebet banget pengen beli. Isinya tentang warna-warni yang terkandung dalam makanan dan berguna bagi pertumbuhan karena mengandung vitamin, nutrisi dan zat penting lainnya. Dari warna-warni ini minimal setiap hari kita musti memakan 5 sampai 7 warna setiap hari.

Merah: bermanfaat sbg antioksidan , vitamin A, vitamin E, dll
contohnya apel, tomat

Jingga: mendongkrak sistem imun, meningkatkan sel darah putih, dll
contoh wortel, pepaya

dll...

Seri ini juga dilengkapi dengan resep makanan mulai dari mpasi 6 bulan sampai 3 tahun.

Bukunya sendiri bagus buat nambah ilmu dan inspirasi bikin menu si kecil. Sayangnya, dari resep yang ada masih banyak menggunakan susu formula, gula dan garam. Cukup bikin bingung juga kalo ada resep yang menggunakan "3 sendok susu formula", secara Martyr cuma kenal ASI. Tapi harusnya bisa aku duga karena sepanjang buku ini penuh dengan iklan susu formula.

Paling disayangkan kalo redaksi ayahbunda gak tau bahwa gak dianjurkan memakai gula dan garam dimakanan anak-anak, terutama bayi. Karena gula dan garam tidak menambah nutrisi apa pun dan hanya akan menambah berat kerja ginjal. Gula akan membuat anak berpotensi diabetes dan garam akan meningkatkan gejala hipertensi pada anak. Semoga akan ada edisi revisi-nya karena tujuan awal dari buku ini cukup bagus.

Intro...

Hai..

Ini blog ku yang kesekian. Yes i love blogging. Ada yang isinya curhat (jaman abg - sekarang males bukanya kr malu), ada yang khusus buat copy-paste lirik lagu favorit, ada yang sengaja buat puisi (cuma dikit postingnya, gak produktif), ada di multiply (http://funnyfunky.multiply.com), terakhir di http://funnywifey.blogspot.com yang isinya tentang kehidupan aku sebagai ibu dan istri dan Insya Allah masih akan terus di update.

Butttt... it's not enough. Aku masih butuh satu blog lagi buat ngumpulin resep-resep yang pernah aku cobain. Pengen ngumpulin tips-tips memasak and babyfood yang aku baca dari milis atau majalah. Cerita soal wisata kuliner yang pernah aku cobain, review buku resep yang aku udah baca. Aku emang masih tahap belajar, tapi dengan berbagi aku percaya akan banyak lagi yang aku dapet. So... jadi lah satu blog bernama Martyr's Kitchen - Love Recipe.

Silahkan di coba resep-resep yang ada disini and please share with me!!! Pengen tau kalo orang laen yang nyoba hasilnya akan kayak apa... hehehe..

Enjoy...