Bubur Sumsum

Category: Appetizers & Snacks
Style: Other
Special Consideration: Quick and Easy

Description:
Hore... hari ini sukses bikin bubur sumsum. Dalam rangka ngabisin tepung gasolnya Martyr nih. Martyr kan udah gede, gak mau makan gasol lagi. Udah nasi sekarang. Yang menyenangkan, banyak yang bilang enak... Iya donggg... Sayangnya suami ku gak doyan bubur sumsum. Payah ah...

Buat Mpasi juga bole kok. Tapi gak usah pake garem untuk buburnya dan sausnya yah... Martyr alhamdulillah juga doyan.

Aku bikin untuk 4 resep. Jadi kira-kira di kali 4 aja yah ukurannya.

Kalo ada nangka atau duren, enak juga ditambahin di sausnya. Sayangnya dirumah lagi gak ada.

Ingredients:
100 g tepung beras yang bagus - aku bikin pake tepung gasol.
½ sdt garam (optional) - aku gak pake biar Martyr bisa makan juga (gak pake sausnya tapi)
650 ml santan
2 lembar daun pandan, potong-potong

Saus:
200 g gula merah, sisir
50 g gula pasir
250 ml air
1 lembar daun pandan, potong-potong

Directions:
Campur tepung beras, dengan sebagian santan dan garam. Aduk rata.
Masak sisa santan dan pandan hingga mendidih.
Tuangkan larutan tepung beras, aduk hingga kental dan mendidih. Angkat.

Saus: Masak semua bahan hingga mendidih dan gula larut. Angkat, saring.

Sajikan bubur dengan Sausnya.